ankkastokka/ankkastukki
letitetty pullapitko
antaa ruokolle
antaa ruokittavaksi
ape
eläimille tehty jauho/ruumen/vesiseos
apesaavi
lehemän apeastia, joko olokisilipusta tai ruumenesta hauvutettu
eine
aamuruokailu
eltaantunu
pilaantunut, yleensä maitotuotteet voivat haista eltaantuneelle
essu
esiliina
ellostella
etoa, kuvotella
eltata
sytyttää tuli, leikkiä tulen kanssa. Eltaappa tuo leivinuuni.
hierin/hierrin
oksaisesta puusta tehty sekoitin. Puu on katkaistu oksanhaarakohdan yläpuolelta ja oksista jätetty pätkät.
hiukaa
suolan kaipuu
hiuka
suolaisen nälkä
hiukapala
suolainen välipala. Tuuppa ottaan vähä hiukapallaa.
hiukoa
nälättää, tuntea suolannälkää
huitu
kirnupiimä, hera, joka jää kirnuttaessa voita.
hällä
hella, liesi
hökästä
syödä tai tehdä jotain nopeasti. Syyä, tehä, sanoa hökästä.
höystö
lisuke
ihvi
lampaan rasva
illastaa
ruokkia esimerkiksi hevoset illalla
iltanen
iltaruoka, päivällinen
ispinä
murusiksi leikattu, kuppiin (ispinäkulho) säilötty tali, joka on suolattu hyvin.
juurisaavi
taikinasaavi, jossa säilytettiin leivän juuri ja tehtiin taikina.
jyrryyttää
purra jyrryyttää, jyystää, jyrsiä, jyrrätä
jytynen
pieni palanen
kahaveli
haarukka
kahaven höystöt
kahvinpurut
kalanelikko
kalasaavi, johon on suolattu ja painotettu silakoita ynnä muita kaloja.
kapakala
uunissa miedolla lämmöllä päreen päällä kuivattuja ja hyväksi suolattuja kaloja.
kapusta
matalampireunainen kauha
karkastua
eltautua. Kaurajauhot karkastuvat.
karotti
suorakulmion muotoinen keittoastia
kipene
pieni palanen
kippo/kiulu
ämpäriä pienempi astia
kortteli
korvallinen muki
kulumiset/kulumut
puintitähteet
kuurata
kiillottaa kuparinen kahvipannu
käskiä käymään/pöytään
kutsua käymään/pöytään
lahata
tappaa esimerkiksi eläin
laksloota
silakkalaatikko
leeta
pitko
lehemän anti
kerma
lekkeri
kanisteri
liepuska
leipä
limppimaitokeitto
perinneruoka
limppisoppa
perinneruoka, jossa on jauhoista, voista, munasta ja sokerista leivottuja kokkareita, klimppejä, lihaliemessä.
loppasuu
perso, herkkusuu, ahne
loppi/lupi/holokki/mynni
tupakan imuke
lummuusi
lihahyytelö, aladobi, alatoopi
lutapuikko
molemmista päistä teroitettu puikko, jolla pidetään säkkiä auki.
maitokone
separaattori
maitopänikkä
maitotonkka
maitopäälari
maitotonkka
makau/makao
maitokaakao
makkarapaisti
paistetusta ja siivutetusta lampaanlihasta sekä kotitekoisen makkaranpalasista tehty keitto, joka syötiin kekrin aamuna.
makonen
alle viikon vanhan, pelkällä maitoruokinnalla olleen vasikan juoksutusmaha.
motti
muki, kuutio halkoja
mureleipä/ratuleipä
näkkileipä
nisu
pulla, vehnänen
nisumaitokeitto
pullamaitokeitto
näkki/leipänäkki, näkätä
puinen, alareunasta lovettu levy, jolla näkättiin, koristeltiin leivät.
näkysä
riittoisa. Olipa näkysä rieskanpala, tuli maha aivan täyteen.
palijehtua
turvota
panna kahavet tulelle
alkaa keittää kahvia
panna teeveen hällälle
alkaa keittää teetä
parraspäähän
piripintaan, ääriään myöten täyteen
pelekka
lyhytvartinen leipälapio
perkkeet
kalan perkkeet, kalan perkuusta tulleet jätteet
personkupponen
toinen tai kolmas tai ja niin edelleen kuppi kahvia. Vaa juompa vielä personkupposen tuota kahavia ku niim maistu hyvältä.
persottaa
haluttaa, houkuttaa
persotella
Minä siinä sitte persottelin pikkukakkua kahaven kansa.
pikkukaakku
keksi
pilikkumi
1-5 litran vetoinen matalalla jalalla oleva tarjoiluastia
pistelin
puutikku tai metallista tehty monihaarainen kapine, jolla pistellään leivät.
puolinen
päiväruokailu
pylsy
makkarantekoon käytettyä rössytaikinaa (jauhoja ja verta), joka käärittiin juoksutusmahaan.
pysyä leivänsyrijäsä kiinni
saada elanto
pyykkärinkuppi
piripintaan kaadettu kupillinen
päkkinä
astia yleisesti
pänikkä
maitotonkka
pääläri
1-5 litran vetoinen maitoastia, ennen ostettiin kaupasta irtomaitoa
pölökky - pölökytä
jyrä - jyrätä pelto kylvämisen jälkeen
pöönät
kahvinpavut. Juuaan oikeen pöönäkahavit.
riihtyä
hiilet riihtyvät uunin pesässä ja uunin paistolämpö tasoittuu
ripsuta/laskia
pyyhkiä luudalla hämähäkinseittejä katosta ja seinistä
roppa
lämmin kerma meni ropaksi, jonka sekaan jäi huitua. Suolattiin kuten voi, saatiin enemmän leivänpäällistä.
ruuhi
eläimen ruokintakaukalo
ryystää
juoda äänekkäästi vadilta
rännäri
kahvinpaahdin
räntyt
loput tai esimerkiksi lihaa leikatessa voi jäädä ränttyjä, pieniä, epämääräisiä palasia.
saikka
tee
salakkari
suola-astia
sekuli
esimerkiksi ohran ja kauran seosvilja
siemenkarhi
piikkikarhi
sihti, sihtata
siivilä, siivilöidä; myös katsoa tarkasti
silahka
silakka
sintu
vedellä jatkettu maito
sipultaa
paloitella pienemmiksi palasiksi. Esimerkiksi perunat sipulletaan keittoon.
sissutella
juoda hiljokseen
sitkain
kylvettäessä käytettäviä merkkikeppejä, risuja, joilla merkittiin kylvetty alue, jotta ei jäisi pielloksia.
solokkunelikko
puinen astia, johon kerättiin elukoille menevä, kuten perunan keitinvesi.
solokut
kotieläimille syötettäväksi kelpaavia ruoantähteitä, esimerkiksi perunan- ja porkkanankuoria, jauhonjäännöksiä, ynnä muita
solokkusankko
jäteastia
soosi
kastike
suuteet
lampaalta yli jääneet rehut, heinänjämät
syyä nokkia
syödä ihan vähän ja huonolla ruokahalulla
särvin
ruokajuoma
tahas
sekoitettu kananruoka: perunaa, jauhoja ynnä muita solokkuja
taliskoija
Lapset syyä taliskoi.
tillikoija
joku asia vastustaa. Vaan kylläpä tämä leipominen nyt tillikoi.
tokasta – syyä tokasta
syödä nopeasti
topata
silputa vehnästä kahvin sekaan/ riittää/ parsia
tuikkasoosi/tuikkimasoosi
sipuli-voikastike, joka kaadettiin kahvikuppeihin ja siinä kasteltiin (tuikattiin) perunalohkoja.
tuima
suolaton
tuuvinki
hernetuuvinki, sakia herne. Joulunaikana kuivista herneistä keitettävä paksu lisuke, joka maustetaan voilla ja suolalla.
törppö
noin litran vetoinen peltiastia
varpuvispilä
tehty kuorituista koivun oksista
varsta
sillä hakattiin jyvät irti tähkistä riihtä puitaessa.
visku
luumu
vonkale
esimerkiksi iso kala
äimistellä
tunne hapanta syödessä, väkeväntunne, myös ihmetyttää
äimistyttää
väkevät marjat tai muut sellaiset voivat äimistyttää, eli vetää naaman mutruun
äitelä
imelä